違いとそれぞれの検査・治療方法を教えてください

40代/女性 - 2019/07/24

食後にお腹がぽっこりしたり、便秘なのに出ると下痢ということがあります。
過去には、便秘型IBSだと診断されたことがあります。
原因不明の浮腫も度々起こるのですが（過去に色々な検査の結果特発性浮腫と診断あり）
自分で様子を観ていると便秘も浮腫も小麦の摂取が影響しているように感じられます。
他にも体に合わない食品が無いかどうかも含めて、病院で検査を受けたいです。
ここで質問です。
１．グルテン不耐症・SIBO・セリアック病・遅延性アレルギーの違いを分かりやすく教えてください。問診だけでそれらのどれに罹患していそうか？検討はつくものなのですか？
２．それぞれの検査方法と治療方法、治療にかかるおおよその期間を教えてください。
３．どの病気も治療して治れば、なんでも食べられるようになりますか？
４．全ての病気の検査・治療は、大学病院や総合病院などでないと受けられませんか？
消化器専門の個人クリニックなどでも行われているでしょうか。
以上、どうぞよろしくお願いします。