リステリア菌と日本製のチーズについて
person20代/女性 -
リステリア菌のリスクについて質問があります。
日本の大手メーカーのカマンベールチーズやモッツァレラチーズについて、「加工時に生乳を加熱ため妊婦も安心して、そのまま喫食して良い。」とホームページに記載がありました。（検索したら出るかと存じます。）
そうなれば、これらは、妊娠中でもかねつなしで食べても良いのである。と理解いたしましたが、合っておりますか？
それでもナチュラルチーズという部類で避けるべきのでしょうか？
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