食中毒について

20代/女性 - 2019/10/26

昨日、生魚を調理中、生後2ヶ月の子どもが泣き出し、背中でずり這いをして動き出したためとっさに手を洗わず触りにいってしまいました。
子どもの手に触れてしまい、そのあと
その手をしゃぶっていました。
食中毒などの危険がありますか？
また、もし発症した場合、何時間後、どのような症状が出ますか？病院に行く症状の目安も教えていただきたいです。
ご回答宜しくお願い致します。

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