喉に食べ物を詰まらせて口から泡が出ます

person70代以上/女性 -

77歳の母のことですが、
よく、食べ物を喉に詰まらせます。
私と会って食事をしていると喉に詰まらせて、私が背中を叩いたりお腹を抱えて突き上げたりして、しばらくすると回復するのですが、
いつもお寿司やおにぎり、かたまりのご飯の時ですし、話しながら食べますし、下の奥歯の入れ歯が痛くて合わないからはずしてしまったりしているので、歯科に早急に行くことを促し〈話しながら食べない・少量ずつ・よくかんで・入れ歯をして・水分をとりながら・姿勢よくと〉せっかくの命を喉を詰まらせて命を落とすのは勿体ないと注意を何度もしているのですが、すぐに守らなくなってしまいます。

昨日はいつもより長い時間(10分以上)回復しなかったので、救急車を呼ばないとダメかなと思いましたが、母はうろうろ立ちながら、吐くのかなと思うと便意が来たり(関係ないかもしれませんが)、口からは泡しか出ないというのです。

ここで質問ですが、

1…喉に詰まらせてしまった時に出る泡とは何でしょうか?

2…詰まらせた時に泡が出てきてしまった時は危険なんでしょうか?

3…泡が出てきた時の対処法はどうしたらよいでしょうか? 

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