牛肉を食べると腹痛が起きます

person50代/男性 -

牛肉を食べると、結構な頻度で腹痛が起きます。必ずという訳ではないのですが、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキのような料理が出た時に、それなりの量(と言ってもどか食いする訳ではなく常識の範囲)を食べると数時間後位に腹痛が起き、4~5時間程持続する感じです。
場所はヘソの上より少し右側の肋骨の下辺りで、そこを圧迫すると痛みがあります。
何故か牛だけで、豚や鳥では起こりません。
下痢や便秘はなく、いわゆるお腹を壊した時の痛みとは異なるようです。翌日の便も普通のいわゆるバナナ便で、色も問題ないようです。
毎年の健康診断で内視鏡は行ってもらってますが、特に問題は指摘されません。
これは一体何なのでしょうか?アレルギーとか?

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