下痢と胸焼けと節々の違和感

person40代/男性 -

旦那が昨晩の9時頃に1ヶ月賞味期限の切れた真空パックになっていたさつま揚げ等を食べました。
本日の朝の11時頃から水下痢が続いており、胸焼けと節々の違和感があるそうで、発熱はありません。
この場合、食中毒なのでしょうか?
筋肉に力が入らないような、節々に違和感があると言っており、ボツリヌス菌なのでは?と心配です。
ボツリヌス菌の症状を教えて下さい。また、ボツリヌス菌でなければどのようなものでしょうか?
また、どのタイミングで病院に行くのが良いでしょうか?
よろしくお願いいたします。

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