生の鶏肉と生卵を食べてしまった

person10歳未満/女性 -

もうすぐ3歳の子供が生の鶏挽き肉と生卵と小麦粉を混ぜた物を食べてしまいました。
主人が目を離した隙に食べてしまったそうです。はっきりとはわかりませんが食べた量はスプーン一杯くらいではないかとの事です。
食中毒が心配です。大体何日くらい様子を見れば良いのでしょうか？また、どのくらい時間がたってから症状がでてくることが多いのでしょうか？

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