高脂血症の食事について。

person40代/女性 -

LDLコレステロール193
HDLコレステロール95
総コレステロール291
中性脂肪53
で高脂血症と診断されました。
体重は41キロでどちらかと言えば痩せ型です。

食品を買う時、成分表の脂質は見て気をつける様にしているのですが、それ以外に見るべき項目は何ですか？
また甘い物以外の、ご飯やおもちなどの糖質に変わる物も控えた方がいいのですか？
脂質が低くてもカロリーが高い物もよくないのでしょうか？

自分なりに調べてもよく分からないので、教えて頂きたいです。
宜しくお願い致します。

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