煮魚の生煮え

40代/女性 - 2020/05/14

実家から手作りの「子持ちカレイの煮付け」をもらい、食べる前に電子レンジで持てないくらい熱く温めました。煮付けは、昨日買って来て、今朝作ってます。
卵の部分が、若干生煮えに感じ、さらに電子レンジで温めました。
色は多少変わりましたが、結局食べるのは止め身の部分だけ食べました。
直前に電子レンジで温めても生煮えだったとしたら、今日みたいな暑い日だと食中毒の心配はありますか？だとしたら、最短何時間くらいで食中毒症状が出ますか？よろしくお願いします。

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