妊娠中の刺身について
person30代/女性 -
今妊娠5ヶ月に入った初妊婦です。
妊娠中は、水銀や食中毒などの危険から生魚やお刺身はあまりよくないと聞いており、食べないようにしています。ところが先日、冷凍庫で長期間保存していた市販の鯛茶漬け(刺身がパッキングされている)を流水解凍して夫が食べており、知らずに私も一口食べてしまいました。刺身そのものを食べたかは不明です。賞味期限切れの刺身であることに気付きそれ以上は食べていません。
そこで質問なのですが、賞味期限切れの刺身とはいえ長期間冷凍していたので安心してよいでしょうか。また流水解凍はシンク内で行っており、水切りしないままパックを開けて盛り付けたようなのでそれらの過程で雑菌などがついた可能性や、盛り付けてからお湯を全体にかけることによって菌などが全体に広がるなどという可能性はあるのでしょうか。神経質すぎるとは思いますがよろしくお願いします。
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