3ヶ月前に脳梗塞で倒れた祖父の食事について

70代以上/男性 - 2020/07/31

3ヶ月前に心原性脳梗塞で倒れた祖父の食事についてです。
4月末に脳梗塞で倒れ、現在リハビリ病院に入院中です。口からご飯を食べだして、1ヵ月後ぐらい経過しています。祖父は元々好き嫌いがあり、あまり水分を取ろうとしてくれないようです。小刻み食を取っています。スタッフさんによると、八割くらいは食べているそうですが、水分が…とのことです。家族が持って行ったもので、薬に影響がないかなどを考慮しながら食べてもらうことができます。なので、今ではスイカ、桃、メロン、オロナミンC、鶴瓶さんの麦茶をよく持って行っています。少しずつ少しずつですが食べてくれているそうで安心しています。
そこで質問が水分が取れる食べ物で、他に何かいいものはありますか？ いくつか例を挙げていただけると嬉しいです。柑橘系は食べることができません。よろしくお願いします。