中性脂肪について

person30代/女性 -

37歳 
体重49キロ 身長158センチ 

皮膚科で、薬疹後の血液検査の際に、中性脂肪、コレステロール値も検査したようで検査の結果が下記のようにでました 

HDLコレステロール35
中性脂肪252

※中性脂肪等を検査する前提で来院していないので採血1時間半前に食事をしています   
悪玉コレステロールは基準値内でした 

上記結果を受け医者から、中性脂肪が高いので甘いもの油物控えて、気をつけて、善玉コレステロールも低いから うんぬん と言われました  
まさか、このような数値がでると思わず今後どうしたらよいか悩みます 

砂糖はラカント使用、お菓子は甘いものはなるべく食べすぎないよう気をつけており、菓子パン、小麦の菓子などは極力食べずにいます 
パスタ、うどん、などの小麦もお腹にたまるのであまり食べません ジュースもほとんど飲みません お酒もここ12年一口すら飲んでいません 体重は4月より1キロ痩せていました
揚げ物は食べないわけではありませんが、普通に食べるくらいです  乳製品は食べます
まさか、自分が中性脂肪で注意されるとは思わずこれから どうしたらよいか悩んでいます 

空腹時に採血しないと意味がないなどともききますが、再度内科にかかり血液検査を受け直したほうがよいでしょうか?それとも自分でEPAなどを摂取して様子を見たほうがいいでしょうか

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