HbA1Cの数値について教えて下さい。

30代/女性 - 2020/08/12

今年の3月に出産しました。
妊娠中、妊娠糖尿病になり産後は、ブドウ糖付加試験で、二時間値が高く境界型糖尿病だと言われました。
糖尿病内科では、一年に一回検査をしましょうとの事だったのですが、
持病が多く、毎月何かしらの血液検査をしているのですが、
3月～8月までの血液検査でHbA1Cの値が、5.6～6.3まで変動してます。
それも、段々悪くなるのではなく良くなったり悪くなったり。6.3の時は皮膚科で見てもらったのですが、数値が危ないので糖尿病内科へ早めに言ってくださいと言われたのですが、一番最近は、一週間前に内科で見てもらった6.1でした。

ここまで短期間でコロコロ変わるものなのでしょうか？
こんなにも良くなったり悪くなったりの振り幅が大きいのが不安なのと、一度6.3になったのが怖いです。
このままだとすぐ糖尿病になってしまう可能性はありますか？
きちんと食事制限すれば、押さえられるでしょうか？
回答のほど宜しくお願いします。