赤いせせりの串を食べてしまった

30代/女性 - 2020/10/02

今日、某焼き鳥チェーン店で食事をしました。
せせりの串を頼んで半分ほど食べたあと、断面が赤いことに気づきました。
焼き直してもらったのですが、すでに半分食べてしまったので心配です。
国産のとりだけを使っている大手チェーン店です。
今後どのような症状が想定されますか？
一週間後運動会なので体調を崩したくありません。