52歳の母がくもまっか出血術後1ヶ月と1週間です。

50代/女性 - 2020/10/03

52歳の母がくもまっか出血で倒れ、コイル塞栓術をしました。
術後は順調だったのですが、10日目に軽度の脳梗塞を発症し左半身に軽度の麻痺と、軽度の失語症がある状態です。
現在は脳梗塞も回復し、1週間前から急性期リハビリテーション施設に転院しました。
歩行についてはまっすぐ歩けるとは言っていますが、左足でつま先立ちは3秒しか出来ないそうです。会話は、少しぎこちなさはありますがしっかりしており病前と性格が変わったとかはありません。
母はスターバックスで働いていて、リハビリの先生に職場復帰出来るのかと質問をしたそうなのですが、スターバックスでやったとして、お客さんはあれっ？て思うよって言われたそうです。
母は、リハビリがやる気にならないし食欲もないし、家族のことも心配だからすぐにでも自宅に帰りたいと言っています。
幾つかご質問があるのですが、
今後母は職場復帰できるまで回復できるのでしょうか？
コロナ禍で面談が難しいらしく、1週間後に母と父と先生で話をできるようにするそうなのですが、このままリハビリを続けるべきなのでしょうか？リハビリによって今後が左右されてくるのでしょうか？
今後退院して自宅に帰って来たら、再発予防の為に血圧管理が必然だと思うのですが、血圧を安定させるために、薬以外にどの様な事に気をつければ良いでしょうか？
くしゃみ、鼻をかむ時、排便時に心配だと言っているのですが大丈夫なのでしょうか？
母はラーメンが好きなのですが、ラーメンは食べても大丈夫でしょうか？
日々の生活習慣で気をつけるべき事を全て教えて頂きたいです。
質問が多くなってしまい恐縮ですが、ご回答頂けると嬉しいですm(_ _)m