生肉の汁が跳ねた床や家具などの除菌方法

person乳幼児/女性 -

炒め物を作ろうとフライパンに3週間前ほどに冷凍しておいたスーパーの味付き豚の生姜焼きを入れました。(まだ完全には解凍していない状態です。)
その状態でフライパンに乗った肉の上から水をかけたのですが、その際に水が、調理代や床などに飛び散ってしまいました。
キッチンペーパーで拭いたあと、アルコールで拭きました。
質問1.これで除菌になっていますでしょうか?なっていない場合、正しい対処を教えていただきたいです。
質問2.家に生後6ヶ月の赤ちゃんがいるのですが、汁?が飛び散った場所を触ったあとに、抱っこしたりなどしたら、健康被害はありますか?
質問3.冷凍したままよく肉を焼くのですが、何か問題はありますでしょうか?
質問4.肉の状態は写真の通りですが、生焼けの心配はありますでしょうか。
質問5.赤ちゃんがいることもあり、どの肉の種類だとしても、生肉を触ることが少し億劫なのですが(赤ちゃんの顔に触ることも多いので、何か感染症になったら困るなと思い)、普通のハンドソープで手洗いすれば恐ることはないのでしょうか?

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