ハンバーグの生焼けを食べたかもしれない

乳幼児/女性 - 2020/10/08

今日の夕食に、豚ひき肉と豆腐のハンバーグを食べました。
私も食べましたが、子供も沢山食べました。
焼く前の状態がすでに白っぽく、焼いたあとも白っぽい色なのでしっかり焼けていたかどうか分かりません。
ハンバーグを凹ますのを忘れており、また、水を入れずに蓋をして焼いただけですので
後になって物凄く心配になってきました。
中に混ぜ込んだ、生のみじん切り玉ねぎは透明になっていたのですが、、肉汁が赤くはないですが濁っているように見えました。
夜の19時過ぎから食べ始めたのでまだ2時間ほどしか経っておりません。
豚ひき肉が当たった場合、どれくらいの時間で症状が出るでしょうか。