食中毒が心配
person30代/女性 -
夕飯に鶏団子なべを作っていたところ生の鶏ひきにくが鍋のふちについてしまいました。ついたものは拭き取りそのあとで鍋を作るために沸騰する温度で7分程度火にかけています。
そのことを忘れ出来上がった鍋の具材をおたまで取り分けました。
鍋のふちについた鶏ひき肉の残りを触ってしまってた可能性があります。
子どもも食べているので食中毒が心配になりました。鍋の鶏ひき肉はきちんと焼けておりました。鍋はIHのフッ素加工のものを使用してます。食中毒の可能性はありますでしょうか？
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