酸化した油を使い続けてた
person30代/女性 -
油の酸化という言葉を聞いたことはあったもの、あまり気にしたことがなくこれまですごく状態の悪い油を使っていたことを知り、家族の健康が心配になってます。
揚げ物する時に同じ油を1か月は軽く使ってました。しかも、こしたりすることもなく前回残ってたカス等は新たに使う時にすくって捨てて使ってました。長年このように揚げ物をしてきて、無知だった自分が恥ずかしく、高校生と10歳の子供の健康がとても心配です。平均して週に2〜3回はそのような油を使ってたと思います。
これから健康に害がおよぶような可能性はありますか…
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