レアハンバーグの食中毒の可能性
person20代/女性 -
今日のお昼にお弁当屋さんでデミグラスハンバーグを買いました。ハンバーグは表面はしっかり火が通っていましたが、中は全体がしっかり赤く食べて平気なのかなと思いつつ、５口くらい食べました。その後やっぱり食べてはだめだったかなと思い買ったお店に電話で「中が赤いけどこのまま食べて大丈夫か」聞いたところ「大丈夫です。多分玉ねぎだと思います。」と言われました。少し不安もあったのでレンジで加熱したら、赤い部分が茶色に変わったのでやっぱり生だったのではないかと心配になりました。レアのハンバーグはO157やカンピロバクターに感染する危険があると調べていてわかりとても不安です。この状況ですと、これらに感染する確率は高いでしょうか。宜しくお願い致します。
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