妊娠初期の食中毒の可能性について

40代/女性 - 2021/04/23

現在妊娠7週です。今日、洋食店で食べたハンバーグが生焼けだったのではと不安です。
鉄板でソースがはねるほど熱々の状態できたハンバーグですが、切った時にピンク色でした。その場でネットで調べた時には、具材の影響で焼いても色が変わらないこともある、との事だったので、急いでいたせいもあり全部食べてしまいました。ただ、後から考えると、食べる前に全部切ってしまったせいか、中心部は結構ぬるめでした。
生焼けがトキソプラズマの原因になると知り、今更ながら不安です。また20代の頃、同じような季節にお刺身で食中毒にかかったこともあり、今回のことで胎芽に影響がないか心配です。
かかりつけの産科医の先生は不妊検査の時からお世話になっておりますが、日常生活や食生活について、今のところ普段通りでいいからと言われてしまって、聞くに聞けない状況です。
食べてしまってからお尋ねするのは申し訳ないのですが、後から影響が出ることがあるでしょうか。また、食中毒にかかっていた場合、いつからどんな症状を目安にしたら良いでしょうか。