豚ひき肉による食中毒

10代/女性 - 2021/06/08

冷凍してあった豚ひき肉を、今朝冷凍庫から出し、冷蔵庫に入れず、常温で解凍をしようと思い、夕食の時間まで置いていました。
特に変色などはなかったのですが、よく考えると食中毒になる可能性があるのではないかと心配しています。
調理方法はよく火を通したのですが。
もし症状が出るとすればどのぐらいで出るのでしょうか？
3歳の子供と小学生の子供と私が食べました。