急性胃腸炎と診断された母が何も食べてくれません。

70代以上/女性 - 2021/06/17

一昨日、92才になる母が下痢と嘔吐を繰り返していると通っているデイケアセンターから連絡がありましたので連れ帰りました。
かなりぐったりしていたので病院に連れていったところ急性胃腸炎という診断で点滴をしてくれました。
食事前後に飲む薬をいただき様子を見る事になったのですが今日になっても回復せず食事も薬もほとんど飲んでくれません。
飲食と服薬の状況は以下の通りです。
昨日は水を300ml程度と甘酒コップ半分それにスイカを一口です。夜スイカを食べる前に処方された消化管の運動を整える薬を飲みました。
本日は昼までに水をコップ一杯と甘酒をコップ半分です。朝、一旦は朝御飯を食べると言ったので消化管の運動を整える薬を飲ませています。
再度点滴をしてもらうことも考えましたが着替えさせようとしてもまだ辛いのか動こうとしないのでもう暫く様子を見るしかなさそうです。
下痢と吐き気はおさまってきているようなのですが高齢のため様子見を続けることにも不安があります。
今後注意しなければいけないことについて教えていただけますでしょうか。