うっかり鶏肉を洗ってしまいました。
person30代/女性 -
冷凍していた鶏肉を解凍しようと、鶏肉を袋に入れて、シンクに水を張ったボウルに入れて解凍していましたが、袋に穴が開いていました。
食中毒になってはいけない！
と慌てボウルに入っていた水を流そうとした時に、鶏肉にもお水がかかってしまいました。
シンクの中には使った後の食器も入っていたので、洗剤で洗い、熱湯消毒をして、食洗機で洗いました。
シンク周りにカンピロバクターが飛んでしまっている可能性があるので、消毒・除菌効果のあるものをたくさんかけているのですが、これで食中毒は起こらないでしょうか？
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