離乳食開始時期と調理器具の消毒について

乳幼児/男性 - 2021/08/20

現在5ヶ月9日の男の子です。
下の歯が生えてきて大人の食事の様子をじっと見るようになったので、そろそろ離乳食を開始しようと考えています。
・離乳食開始の目安である寝返りはまだできないのですが、始めても良いでしょうか。支えがあれば少しは座っていられます。(段々ずり落ちていきますが…)
・家にハンドブレンダーがあるため、それを使用しようと思っています。ただ、10年位前に貰ったもので今までは時々使う程度でした。生肉をミンチにする際にも使った事があるのですが、食器用洗剤で洗っただけで大丈夫でしょうか？微量でも汚れが残っていた場合、食中毒やアレルギーの原因になりますか？
ご回答宜しくお願い致します。