鶏肉、うっすらピンク色、食中毒なりますか？
person30代/女性 -
鶏胸肉を蒸して食べました。今日スーパーで買ってすぐ調理しました。（30分ほど冷蔵庫に入れていました。）
沸騰したお湯の中で裏表合わせて8分ほど茹で、その後40分鍋の中で放置してました。
切り分けて家族に出したのですが、旦那の肉がうっすらピンクがかってみえました。柔らかくて美味しかったのですが、食中毒になったりしますかね？
切った時はしっかり火が通った感じに思ったのですが、よくよく見ると、、という感じです。
何度かこの調理法で使っていて、食中毒になったことはないのですが、薄いピンクが少し気になりました。
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