加熱後冷凍していた挽肉の喫食について
person30代/女性 -
4日前にひき肉を加熱した後、50mlのキューブ状に冷凍保存していたものを、2つ、そのまま自動調理鍋に入れて、パスタを作りました。（冷凍している肉を使用することはOKの自動調理鍋です）
完成した際に、ひき肉が固まっていた部分がまだ冷たい部分があったまめ、固まってある部分はほぐし、2分追加で加熱しました。
今、普通に食べたのですが、仮にまだ冷たい部分（温めがしっかりできていない）を食べていたら食中毒になる可能性は高いでしょうか？
その場合はいつ頃までに症状は出るかも合わせて教えてください。
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