豚の半生レバーについて

50代/男性 - 2021/12/05

■詳細（症状・経緯・背景など）
昨日、豚の炙りをお店で食したのですが、ネットで調べたら、潜伏期間を置いてE型肝炎感染の可能性が有ると厚労省の勧告欄に書いてました。1日置いて消化器症状は出ていないので、胃腸炎等の感染は無いと思います。
■先生に聞きたいこと（質問）
E型肝炎不安になります。どの程度の確率で感染し、その症状などの程度はいかがなもんなんでしょうか？

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