冷めた揚げ物をレンジで温め直すことが健康に悪い?

50代/女性 - 2021/12/22

■詳細（症状・経緯・背景など）
最近、「冷めた揚げ物は身体に悪い。温め直すとしたら、電子レンジではなくフライパンやグリルを使うべき。」という話をネット上で知りました。食事療法を指導している乳腺外科専門医の談です。おどろきました。
■先生に聞きたいこと（質問）
今まで、なんの疑問もなく、冷めた揚げ物は電子レンジで温め直して食べていました。
頻度は月に1回か2回です。
今年の秋に、大腸内視鏡検査で3ミリのポリープ1つ（腺腫）、胃内視鏡検査で軽い逆流性食道炎と萎縮性胃炎（自覚症状なし）が見つかりましたが、このような異常と温め直した揚げ物を食べることは関係あるのでしょうか。

もし、関係ないとしても、電子レンジで温め直した揚げ物や冷めたお惣菜の揚げ物、フライドポテト等は健康上避けるべき食品なのでしょうか。

乳がん手術から無事に2年過ぎたところでもあり、発がん性のあるものはできるだけ避けたいと思っているところです。