食事をしてから口の中が痒く咳もでます
person30代/男性 -
食事後１５分程してから喉に違和感を覚え、咳が出ました。湿性の咳ではなく咳をしてもスッキリとしません。また、喉に異物感（イガイガのような）違和感と口腔内の軽いしびれを感じます。
軽いだるさと軽い動悸のようなものも感じます
食事内容は米、豚肉の生姜焼き、玉子焼き、大根の味噌汁、小魚とクルミの佃煮、麦茶でした
佃煮は貰い物で初めて食べたものでした
既往歴はありません
アレルギーはスギ、ヒノキ、シラカンバ、イネ（検査したことはありませんが時期的に可能性があるとのことで耳鼻科から花粉症の薬はもらっています）
どのような原因が考えられるでしょうか
また、現在食後40分程経過していますが緊急で対処する必要はありますか
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