2歳半　刺身食後の蕁麻疹

乳幼児/男性 - 2022/03/24

先程、鰹の刺身を食べ、数分後に腕やお尻あたりに紅斑ができました。手首あたりには蕁麻疹のような盛り上がったものもあり、ヒスタミン中毒ではないかと心配しています。
今のところ紅斑、蕁麻疹以外は特に症状はないですが、ヒスタミンは重症だと呼吸困難等もあると知り、心配です。
アナフィラキシー症状は食後何時間くらい注意すればよいでしょうか。