たまご加熱不足で下痢?

person乳幼児/男性 -

1歳2ヶ月になる息子がいます。
今朝、無添加の大人用のホットケーキミックスでホットケーキを焼き食べさせました。このホットケーキミックスは初めて使用しました。
その後室内遊び場に遊びに行ったのですが機嫌が悪く、家に帰るまでに3回も下痢をしてしまいました。
よくよく考えてみると、ホットケーキを焼くときに卵を使ったのですが加熱をしっかりせず普通に作ってあげてしまったのでそれで下痢してしまったのかなと心配になり相談させていただきました。

普段息子用に作る卵料理はしっかり加熱していて、市販のものなども含め蕁麻疹など出たことはありません。
卵アレルギーではなくても加熱不足だと下痢などになるのでしょうか?
それとも卵アレルギー気質なんでしょうか?
このくらいの月齢ではまだよくよく加熱したものをあげるべきなんでしょうか?

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