舞茸　生焼け　食中毒

40代/女性 - 2022/04/12

夕食で食べた舞茸のホイル焼きが生焼けでした。
舞茸を食べたあと、口と喉がイガイガし、その後飲食をしてもイガイガは取れません。
普段はそのような事なかったので、火が通ってなかったと分かり、残っていたものは火をしっかり通しました。
イガイガはいつまで続くのか、そしてその他の食中毒症状が出るのか、心配です。
どのくらい様子を見ればいいでしょうか。