豚肉 トキソプラズマ
person30代/女性 -
6〜7ミリの厚さの肉で焼き肉用の豚肉をフライパンで焼いて食べました滲み出る肉汁が透明になる程度に焼き、ソースを絡めて食べたところ、食べてから、残っている何枚かのお肉を切ってみるとうっすらピンクのものがありました。ピンクのものを追加で電子レンジでチンするとお肉の色は白っぽくなりました。
表裏、1分以上は中火で焼いたはずですが。あまり焼き時間は気にしていなかったので、トキソプラズマが心配です。
トキソプラズマの検査をした方がいいでしょうか。
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