下痢と胃痛が止まりません

20代/女性 - 2022/06/12

時系列で書きます。
6/6 朝:全身の痛み
　　昼ごろから熱発(37.5〜38.4)と悪寒
4回ほど軟便多量
　　夜:＋頭痛、熱発(MAX39.4)
　　ゼリーのみ摂取

6/7 水下痢開始。
熱下がらずクリニックにPCRのみ受診
　　帰宅後から解熱。36度台キープ
　　臭いおなら(硫黄臭)と水下痢
　　生理開始(予定より7日早いけど適正内)
　　ゼリーのみ摂取

6/8 強い胃痛と吐き気と泥状便
　　PCR陰性
　　うどん食べてみる→気持ち悪くなる
　　うどんとゼリーを摂取

6/9激しい胃痛と泥状の下痢が続く。
　内科受診。手に追えないと言われ緊急病院へ。O157かもしれないが、検査に10日ほどかかるためおすすめはしてないと。感染性胃腸炎と脱水ということで点滴をする。あまり効かない。簡単な血液検査(電解質など)では特に異常はないと言われる。データは見てないので分かりません。ゼリーのみ摂取。

6/10 脱水改善したようで頭痛消失。
胃痛やや治まり、下痢も少々落ち着いたが、まだ痛い。食パンは◎

6/11泥下痢継続。胃痛軽減傾向。でも痛い。
職場復帰できるほど改善してはいない。

6/3に焼鳥屋で外食、6/5に焼肉の食べ放題、に行きました。どちらも同行した人に症状はありません。

関係ないかもしれませんが、5/27に唐突な下痢とめまいがあり、内科受診→お腹の風邪と診断。排卵日近くであり、下腹部も痛かった気がして6/1に婦人科受診→排卵痛(初めて)
ちなみに性病・子宮頸がん(陰性)でした。

下痢は一日3〜5回で、水など何か摂取したらすぐ出るみたいな感じです。胃の真ん中が主に痛く、月経のせいで分かりづらいですが、血便・血尿はないです。

長々とすみません。これは何によるものでしょうか。