やせすぎと今後の食事、運動について

50代/男性 - 2022/07/02

57歳男です。6月初に受けた健康診断でやせすぎと判断されました（171.4、52.9、BMI:18.0）。普段の食生活は、朝食：豆乳に明日葉粉末をいれてコップ1杯、アボカド半個、ヨーグルトにオートミール、きな粉、シナモン、純粋ハチミツを加えたもの、バナナ1本、コーヒーにダークチョコ、ナッツ、ブルーチーズ、昼食前にトマトジュース+黒酢+オリーブオイル、昼食：外食で焼き魚定食か鶏肉定食（週1で豚肉料理、いずれもごはんは五穀米少な目）、夜はしらす、納豆+めかぶ、ブロッコリースプラウト（生食）、サバ缶かイワシ缶、生卵+黒にんにく、キウイフルーツ1個、その他小腹が減ったらちょくちょくダークチョコとナッツをついばんでいます。運動はほぼ毎日、坂の上り下りを含むウォーキングを5000～8000歩行っていますが、ここ数か月、足の疲れがほぼ持続的に生じるようになってきています（疲れがひどいときは見合わせるか歩数を減らしています）。歩行速度も以前に比べれば少し落ちた気がします（まだ十分人並みの速さは維持できていますが）。ちなみにふくらはぎの最も太い部分は両手の人差し指と親指でちょうど囲めるほどの太さです。やせ過ぎのリスクとして、老後フレイルや将来的な病気への耐性の減少といったことがあると思いますが、かといって今後不健康な食事をすることで体重を増やすのは動脈硬化等を加速させる点で好ましくないと思っています（頸動脈エコーでは、軽度頸動脈硬化、安定型プラークが確認されており、その他、冠動脈の石灰化などもありました）。今後、筋肉を維持、増強するために上記食事をどのように変えていくのが望ましいでしょうか？よろしくお願いいたします。