痩せていて血糖値が高めを改善したいです

person40代/女性 -

半日ドックを受けて以下の項目が気になります。

3年、4年前
空腹時血糖90
HbAlc 5.0~5.1
今回
空腹時血糖98
HbAlc 5.0

170センチ、52キロ弱で運動もしていなかったので、コロナもあり生活を改める為に2年前からウォーキングをし、筋肉をつけ健康的に体重を増やそうと考えました。(体質的に52キロ以上になれませんでした。)

食事も以前から毎日、白米、納豆、豆腐、卵、肉または魚、野菜、ヤクルトハーフと摂取しています。お菓子も適度に食べます。
その結果変動はありますが53キロ台前半、筋肉で身体もしまった感じになりました。ここからまた体重が中々増えません。
一日少し食べる量を減らすだけで簡単に1キロ近く体重が減りますので毎日体重計に乗って管理しています。

運動をして筋肉をつけ以前より健康的な生活をしていたのに、今回の空腹時血糖の値が増えていたのでショックでした。

痩せた状態でも体重が増えると血糖値が上がる体質なのでしょうか?
どうしたら空腹時血糖が80台に落とせるかと悩んでいます。

お米を3食200~210グラムきっちり量って食べているのでそこを180グラム?に減らしタンパク質を増やすぐらいしか思いつきません。

追加するタンパク質は朝食にサラダチキン、魚の缶詰と一日置きに追加するのはどうでしょうか?加工食品は良くないでしょうか?(今は毎朝納豆を食べています。)

既に適量のタンパク質を摂取していると思うので増やし過ぎても他の項目に悪影響が出るのではと思ってしまいます。どうしたら血糖値を下げ体重も増やせるか悩んでいます。
今回の血糖値の増加はやはり体重増加によるものでしょうか?

今回の血糖値の結果や今後の生活面の改善等を教えて下さい。
よろしくお願い致します。

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