カンピロバクター食中毒について

30代/男性 - 2022/08/14

夫が鳥刺しを食べ、その2時間後くらいから腹痛と吐き気、寒気、頭がクラクラすると言っています。
一度嘔吐したようなのですが、カンピロバクター食中毒の可能性はありますでしょうか。
調べてみると潜伏期間は2日〜5日と書いているので、食べてすぐに症状は出ないでしょうか。
よろしくお願い致します。