胃ろう栄養剤のアレルギーか? 皮膚の発赤について

person70代以上/女性 -

74歳の妻ですが、摂食困難により8月6日に胃ろうを造設し、当初は 滴下用栄養剤
(エレンタール)で2時間ほどかかって注入していただいたのですが、8月22日より
半固形栄養剤(ラコールNF)に切り替え、加圧バッグで10分ほどで注入していたところ、26日に胸から腹部にかけて皮膚が赤くなったため、エレンタールにまた戻したとの
連絡を病院より受けました。
介護施設では2時間も注入ができない(認知症のため、チューブを抜くリスクがあるが
ミトンなど抑制は 病院と違い 身体拘束にあたるため)ので、10分ならば見守りが
出来るとの理由で、半固形タイプを試してもらったのです。
皮膚の発赤の原因は
 1)栄養剤の成分に含まれる牛乳など 乳製品によるアレルギー
  (妻は 若い頃より牛乳やヨーグルトを飲むと下痢しやすいので まず飲みません)
 2)半固形栄養の場合、短時間で注入のため、消化器に負担がかかる
と考えられるそうですが、医師や栄養士は 2)ではないかとのお考えです。

滴下を2時間→1時間に短縮できる「F2ショット300」を来週から試してもらうことになっていますが、これができないと 施設入所は無理といわれており、困っております。
お尋ねですが、
 1)胃ろう用の半固形栄養剤で 乳製品の含有量が少ないものはあるのでしょうか? 
 2)注入時間と皮膚の発赤は 関係があるのでしょうか?
 3)他にも注入時間を1時間以内にする方法があるようでしたら 教えてください。
宜しくお願いいたします。

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