1歳1ヶ月の子供、偏食で体重減少

乳幼児/女性 - 2022/09/17

【現状】
1歳1ヶ月の女の子ですが、3週間ほど前から急に偏食かつ少食になり、最初の一週間で体重が300g減ってしまいました（8800→8500に減り、その後はほぼ停滞）。
朝食と夕食は、毎日ごはん・オクラ・納豆・チーズ・ヨーグルトを少しずつしか食べず、フォローアップミルクを飲ませています。鉄だけは取らせたいと思い、最近、夕食時に毎日豚レバーを5gあげています。最近はオクラや納豆も食べないことも増え、今日の夕食はヨーグルト3パック＋チーズだけでした。平日は昼食＋おやつ２回を保育園で食べており、保育園だと家より食べるので、すべて完食することもあります。
【質問】
上に記載の現状から、お伺いしたいことは、以下の2点です。
・炭水化物や肉、魚もあまり食べないので、栄養が不足していますが、発達面にどのような悪影響が想定されますか。また、改善方法はありますか。
・体重が減少してしまう場合、足りないカロリーをお菓子やジュースで補っても良いのでしょうか。（お菓子ならたくさん食べてくれます）

長文となり申し訳ありませんが、よろしくおねがいします。