12歳の子供 鶏肉 生焼けを食べてしまった

10代/男性 - 2022/10/02

夕飯に鶏手羽を１８０度のオーブン(余熱なし)で３５分調理し、食卓に出しました。始めに１２歳の子供が一口食べたところ、中が少し赤いような感じがしたと言うのですが、そのまま飲み込んでしまいました。加熱温度や加熱時間はネット記事を鵜呑みにし、出来上がりをよく確認しなかった私が悪いのですが、この場合、カンピロバクター等の食中毒になる可能性はどれくらいありますか？注意すべきことがあれば教えてください。