秋鮭のアニサキス症について
person30代/女性 -
19:00ごろ焼き鮭を食べました。
北海道産で解凍とは記載されていない秋鮭をスーパーで購入し、フライパンで火を通して食べました。
食べている途中で白い長くてニョロニョロしたものが2つほどあったため、取り除いて食べたのですが、後からあれはアニサキスだったのでは?と心配です。
一応フライパンで火は通常通り通して、食べる直前は600w30秒ほどレンジでチンしました。
加熱したものでもアニサキスであたることはあるのでしょうか?
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