食中毒は何時間後ですか？

person20代/女性 -

今日の13時30分頃にコンビニの五目おこわを頂き、食べました。
温めずそのまま食べていたのですが半分程食べたあたりからなんか固いなぁって思って見てみると、米がカチカチで芯があるように見えました。温めなかったからかな？ともう数口食べ、ほぼ食べた後にパッケージを見ると、消費期限が2日前でした。
お客様から貰ったものでどういう保存か分からないし、貰った時冷たいお茶と一緒に袋に入ったまま頂いたので恐らく冷蔵庫に入れていたと思うのですが、お年寄りの方なので買ってすぐ入れたかどうかも分かりません。
食べてから6時間は経っていますが今のところ何か変化はありません。
食中毒の可能性は下がりますか？

また、あとどのくらい心配すればよいでしょうか？
嘔吐恐怖症なのですが、嘔吐を伴う食あたりになりそうでしょうか？

現段階ではすきっ腹です。

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