認知症(レビー小体型の可能性あり)に効く栄養

person70代以上/男性 -

父が認知症ぽくなってしまいました。
半年前に定期検査で低ナトリウム血症が発覚し、入院治療(点滴後はサムスカ投薬)しましたが、その際にせん妄(もの忘れ、便失禁)と廃用症候群になりました。
退院し、歩けるようにはなりましたが、半年経ってももの忘れが治らず、現在はもの忘れ・嚥下障害・意欲低下・息苦しさ・尿失禁・傾眠・レム睡眠障害(眠りが浅く、ほぼ夢を見ながら寝言や手を動かしている)が目立ってきました(幻視はまだありません)。
もの忘れ外来では脳の萎縮はみられないので、レビー小体型認知症の可能性が高いとの診断で、ドネペジルの服用が始まりましたが、まだ服用1ヶ月なので効果はみられていません。
基礎疾患としては特発性肺繊維症(投薬なし)・帯状疱疹後神経痛(タリージェ・レパミピド・メチコバール)があり、酸化マグネシウムとサムスカも飲んでいます。

どうにかして進行を食い止めたいのですが、レビー小体型ではドネペジル一択の治療しかないのでしょうか?栄養面で家族でできることはありますか?
ナイアシンが効くという情報もあるようですので、ビタミン・ミネラルをサプリで飲ませようかとも思っています。その場合、メチコバールとビタミンBミックスでビタミンB12が過剰になってしまうと問題ありますか?【dementiaについての質問】

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