過敏性腸症候群改善の食生活について

40代/女性 - 2022/12/24

現在、左腰痛椎間板症の治療で整体に通っており、毎回お腹を指圧し、内臓の様子を見て頂きますが、そこで「胆のうが硬く腫れや炎症をおこしている」とのことで、ピンポイントで押して痛みがあったため、腹部エコーと5-6年前から毎年寒くなると食後みぞおちから右脇腹にかけて痛みと腹部膨張感、残便感があり、今回も3週間前あたりから症状があり、コロコロ便と、排便後のお腹の痛みがあったため、胃、大腸カメラも受けたところ、腹部エコーは異常なし、大腸カメラはポリープS状結腸4ミリ切除（おそらく良性）、過敏性腸症候群。胃カメラは逆流性食道炎とのこと。過敏性腸症候群には漢方を処方して頂き服用中。過敏性腸症候群とのことですが、下痢は一度もありません。消化器の先生からは、「胆のうは直接触れられませんので、押して痛いのは胆のうではありません」とのことでした。
食生活についてどのようなことをすれば症状が改善されるか聞きたいです。
ちなみに整体の先生からは、毎日朝食を抜いてファスティングし、胃腸を整え、油ものを減らすこととのことですが、過敏性腸症候群にファスティングは有効なのか教えて頂きたいです。
消化器の先生からは、小麦粉をとらないようアドバイスがありました。
よろしくお願いします。