妊娠初期のアルコール摂取について

30代/女性 - 2022/12/25

現在、妊娠7週5日の妊婦です。
妊娠初期のアルコール摂取(煎り酒)について教えてください。

外食した際、茹で蟹用に
煎り酒という調味料が出されました。
その場では、煎り酒は日本酒等を煮詰めて作るためアルコールは飛んでいるとのことだったので、普通に蟹につけて食べてしまいました。匂いはみりんのような感じでした。

途中で夫が酒の風味がする、というので気になって調べたところ、アルコールが完全に飛んでいない場合があるそうで
胎児に影響があるのではないかと
とても心配になっています。
(お店で出された煎り酒については
市販のものを使っていたのか、
自家製のものかは不明)

摂取した量としては少ないと思うのですが、
(おそらく煎り酒を大さじ1杯程度)
仮にアルコール分がかなり残っていた場合に胎児に移行して影響してしまう可能性は高いでしょうか。

宜しくお願いいたします。