未加熱のミートボールを食べてしまった
person乳幼児/女性 -
4歳と7歳の子供たちです。
夕飯にミートボールのスープを作ったのですが火入れが甘く中が生のまま食べてしまいました。（完成してないままにおいてしまっていました。）
食事中私は不在で別のものが食べさせたので食べた量などはわかりません。
合い挽き肉も賞味期限が一日過ぎているものでした。
食中毒、とくにO157が心配です。
食べてしまったものは様子見するしかないのでしょうか。
命に関わる食中毒もあるので心配です。
アドバイスお願いします。
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