胃腸炎 家族内で再び感染はあるのでしょうか？

40代/女性 - 2023/01/07

60代の父、70代の母、私、妹の4人で同居しています。
3日前（1月4日）に父が大量の嘔吐と下痢（37、6度の熱も）の症状があり、その際、母と私で嘔吐や下痢で汚れた衣服や下着の処理、便器の掃除をしたのですが、昨日（1月6日）早朝から、私が悪寒、38度を超える高熱と下痢、母が嘔吐と下痢の症状が出ました。3人で病院へ行き、念の為コロナの検査もしてもらいましたが陰性で、胃腸炎と診断を受けました。ノロではないと言っていました。やはり父のが移ってしまった様です。
下痢止めや整腸剤など処方してもらい、熱が出た父と私は点滴して帰宅しました。
昨夜23時過ぎ、今度は妹が突然大量に嘔吐し下痢も漏らしてしまう形で出てしまいました。
突然の事で、吐いた際は近くにおり飛沫を浴びたと思います。マスクをしビニール手袋もしてトイレ掃除はしたのですが、便で汚れた下着は風呂場で手洗いしてしまいました。
妹は症状が出始めてから12時間以上経ちますが、腹痛はないもののトイレに行く度、水下痢をしています。
最初に感染した父は、お腹は痛くないがまだ下痢っぽい便の様で、私と母は1日以上経ち、何となくお腹に違和感がある程度に治っています。
何日かずれて妹は感染したのですが、症状が治まりつつある私や母や父に、再度移る（2次感染）事はありますか？家族全員でかかっているので大丈夫ですか？
潜伏期間を経て再び下痢や嘔吐や高熱に襲われるのではないかと恐怖です。
便器の裏側など、父と妹の使用後は汚れている状態で、こまめに確認して掃除しているのですが、万が一触れてしまっても手洗いをしっかりしていれば再感染はないですか？
昨日から仕事はお休みしていますが、治っても2週間はウイルスが残っていると言う事は、常にトイレ内にウイルスが漂っているのでしょうか？トイレの汚れやドアノブの消毒などいつまで気を付ければ良いですか？