頸動脈エコーで確認されたコレステロールの今後

person40代/女性 -

今回初めて頸動脈エコーをやったのですが、コレステロールが確認できるね、と言われました。
これはプラークということでいいのでしょうか?
今他の病院で数ヶ月前からスタチンを飲み始めていて、
数値は200くらいあったものが100程まで下がってきています。
が、エコーに写ったのは今までの蓄積ですよね…。
特に厚みとかは言われなかったのですが、
この溜まったコレステロールは、スタチンを服用することで今後消失したり減ったりするものなのでしょうか?
中性脂肪も300近くと高く、こちらも改善しないとと思っているところですが、
何から手をつければいいのか分からない状態で、困っています。
とりあえず食べ過ぎなのかなと思っているので、ご飯の量を減らすこと、
おかず等も満杯になるまで食べないように心がけることは考えたのですが、
他になにかした方がいいことはありますか?
ベジファーストは役に立ちますか?
果物が好きなのですが、食べる時間帯を夜から昼に変えるだけで数値は変わってきますか?
雪国なので、この季節、外を運動というのは少し厳しいです。
大豆アレルギーと甲状腺機能低下症があり、開腹手術もしているので、それぞれ、大豆物質、海藻類、沢山の消化の良くない食べ物(イレウス防止のため)等には気をつけないといけないと思っていて、
制約が沢山あるなぁと困っています。

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