食後に、倦怠感や脱力感が持続してます。

30代/男性 - 2023/01/26

31歳男です。

本日の昼にいつもは食べきれない量のトマトパスタを食べ、コーヒーを飲んだのですが、3時間後に身体が重だるく，脱力感がありました。その後お腹が気持ち悪くなりました。

5時間後に家に着いてしばらくして睡魔が襲ってきました。
少し寝たら気持ち悪さは和らぎましたが、

火照り、だるさ、脱力感、多尿、頻脈(浅い呼吸)

といった症状が引き続き残っていて、夜ご飯を食べることもできません。
小麦アレルギーではないと思うのですが、血糖値スパイクみたいな、糖尿病ぽい感じなのかなと思い心配になって投稿しました。

164センチ　56キロ
糖尿病と言われたことはありません。
酒も月に2,3回、タバコは吸いません。
自律神経失調しているとは思います。
(肩こりや浅い眠り、疲れやすいなど)

昨年末に血液検査をしましたが、添付のとおり異常はなく、
また昨年から2ヶ月ほど胃腸が調子悪かったので年明けに胃カメラをしましたがそちらも異常なしでした。

単純に胃の調子が回復しきってないときに食べ過ぎたためなら、まだ安心できますが、別の病気の可能性があるか不安で、見ていただけないでしょうか。